ELVIA ARELLANO-FANTASIAS EN AZUCAR

250 GRS DE AZUCAR GLASS O IMPALPABLE
1 CLARA DE HUEVO
JUGO DE MEDIO LIMÓN

BATIR LA CLARA A ESPUMAR, AGREGAR POCO A POCO EL AZÚCAR GLASS
HASTA OBTENER UNA PASTA QUE SE TORNE DURA AL MOVERLA, AGREGAR EL JUGO DE LIMÓN

GUARDAR EN RECIPIENTE PLÁSTICO

PODRA UTILIZARSE PARA DECORACION DE PASTELES, FLORES O GALLETAS.

TRAYECTORIA

Mi nombre Elvia Arellano, soy mexicana me especializo en decoración artesanal de tortas y modelado en azucar abarcando todos los campos de la decoración.

Hace 15 años empezó mi interés por la decoración y con el nacimiento de mi hija creció la curiosidad por este mundo tan facinante y mágico.

Curse varios ciclos en el Instituto del Arte Mexicano del Azúcar, y en Culinaria escuela dirigida magistralmente por una de las mejores chefs del programa utilisima.

Posteriormente he dado cursos en todas partes de la república en forma particular.

Así como asistido a varios canales de televisión, como T.V. Mexiquense, en el programa Te levanta, T.V. Azteca, en el programa Venga la Alegría, Lo hecho en México con el Sr. Garralda, Televisa Puebla, con la Sra Evelyn la puente en el programa Manos a la Obra, y en María Visión programa de corte internacional, presentando toda mi obra.

Y ahora asistiendo a todas las exposiciones a nivel república a impartir cursos y dar a cada persona un poco de mi en cada uno de mis trabajos.

NUESTROS CURSOS...

Los cursos de perfeccionamiento están diseñados para quienes deseen aprender técnicas mas avanzadas y llevar sus decoraciones a un nivel de mayor sofisticación.

En estos cursos guiamos a los alumnos para que experimenten con una amplia gama de herramientas y materiales, enfocándonos en las técnicas de diseño y usos de color.

Animándolos a desarrollar la creatividad y su estilo individual para crear verdaderas obras de arte comestibles.

Incorporando permanentemente todas las nuevas técnicas de decoración de pasteles, galletas, cupcakes y otros productos, que garantizan un excelente resultado en el aprendizaje.

martes, 12 de abril de 2016

domingo, 3 de agosto de 2014

viernes, 25 de julio de 2014

viernes, 11 de julio de 2014

sábado, 17 de mayo de 2014

jueves, 24 de abril de 2014

domingo, 3 de marzo de 2013

miércoles, 6 de enero de 2010

sábado, 2 de enero de 2010

lunes, 16 de noviembre de 2009

domingo, 15 de noviembre de 2009

domingo, 18 de octubre de 2009

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